兒時記憶喚起來「香腸滑雞燴飯」多年來的好味道~經典口味再重現！
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兒時記憶喚起來「香腸滑雞燴飯」多年來的好味道~經典口味再重現！
大叔還記得，小時候媽媽總會用拜拜的香腸搭配雞肉做一道 簡樸實在的「香腸滑雞燴飯」🍛🍛🍛 一次吃到兩種口味的肉，系漢時真正大～大～大！滿足🤗 重點還簡單好上手，古早懷念的好滋味我們一起做起來！ 🥬食材 去骨雞腿 兩條香腸 洋蔥 香菇絲 蔥段 薑絲 蔥花 🧂調味料 紹興酒 醬油 糖 鹽 胡椒粉 香油 太白粉 🍳作法 1️⃣去骨雞腿切塊，香腸切塊，兩者倒入碗中 2️⃣加入紹興酒、醬油、糖、胡椒粉、香油、太白粉抓一抓，一旁靜置 3️⃣開大火，油約一湯匙半，加入洋蔥、香菇絲、蔥段、薑絲爆香 4️⃣倒入香腸與雞肉，轉中小火，倒入少許紹興酒拌炒，加入鹽少許和糖， 轉大火，加入一點水與胡椒，再加入剩餘太白粉 5️⃣拌炒完成，即可起鍋 ➤FB粉絲頁 https://pse.is/PTF8X ➤Instagram https://pse.is/QGVNX ➤肥大叔同學會 https://pse.is/Q3EMG ➤官網 http://fatuncle.tw/
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大叔還記得，小時候媽媽總會用拜拜的香腸搭配雞肉做一道
簡樸實在的「香腸滑雞燴飯」🍛🍛🍛
一次吃到兩種口味的肉，系漢時真正大～大～大！滿足🤗
重點還簡單好上手，古早懷念的好滋味我們一起做起來！
🥬食材
去骨雞腿
兩條香腸
洋蔥
香菇絲
蔥段
薑絲
蔥花
🧂調味料
紹興酒
醬油
糖
鹽
胡椒粉
香油
太白粉
🍳作法
1️⃣去骨雞腿切塊，香腸切塊，兩者倒入碗中
2️⃣加入紹興酒、醬油、糖、胡椒粉、香油、太白粉抓一抓，一旁靜置
3️⃣開大火，油約一湯匙半，加入洋蔥、香菇絲、蔥段、薑絲爆香
4️⃣倒入香腸與雞肉，轉中小火，倒入少許紹興酒拌炒，加入鹽少許和糖，
轉大火，加入一點水與胡椒，再加入剩餘太白粉
5️⃣拌炒完成，即可起鍋
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