Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

У нас очередная партия цыплят, по этому необходимо подготовить клетки и брудер!
Ну и наконец "дошли руки" до автоклава и мы приготовили тушенку из наших вкусных бройлеров! Только натуральные ингредиенты.

Рецепт:
Ингредиенты: Мясо цыпленка, соль, перец горошком, лавровый лист, бульон куриный (насыщенный)
Мясо нарезать (как удобно) посолить из расчета 0,7% соли от массы мяса (у меня было 4,8 кг мяса, я добавила 33 гр соли. 4800*0,7%=33,6)
На дно чистых баночек кладу 2-3 горошка перца, можно добавить душистый и пол листика лаврушки, закладываю мясо 450 гр, наливаю сверху супер бульон, примерно 30-40 мл, закрываю чистыми крышками и в автоклав.
После того, как автоклав достигнет температуры 120 градусов и давление будет 1,1-1,2, отсчитываю 40 мин и оставляю до полного остывания.


Спасибо за просмотр! Не забудьте подписаться!

Ссылка на Яндекс Дзен -

Рутуб -

Сообщество в Вк -

Телеграм -

Музыка: Folk Bed
Музыкант: music by audionautix.com
Лицензия:

Жизнь в русской деревне

#живемподеревенски #купилидомвдеревне #жизньвдеревне

Чтобы скачать видео "Достали автоклав, готовим тушенку / Живем по-деревенски/№22" передвинте ползунок вправо