深海白富美-金目鯛，顏質、肉質、膠質兼備，頂級日料標配。魚熟成其實沒有那麼高大上，更適合一般家庭處理的原因分享。
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深海白富美-金目鯛，顏質、肉質、膠質兼備，頂級日料標配。魚熟成其實沒有那麼高大上，更適合一般家庭處理的原因分享。
感謝頻道會員贈送金眼鯛，軟棘金眼鯛兩尾，而且狀態保存得非常棒。我看網站介紹，金眼鯛有三種，南洋金眼鯛，紅金眼鯛，軟棘金眼鯛三種，其中軟棘金眼鯛肉質鮮美，最稀有，價值最高。 我常在FB上看到釣紅皮刀的船班，也有很多釣到的照片，但卻極少在魚市場看到在賣，聽會員說，受餐廳直接訂走，很少流入一般家庭市場，這次真是太幸運，能一一窺頂級金目鯛的滋味。因為我平時很少見到，如果影片說明有錯誤請各位大大不吝指正。 日本熟成紙 熟成魚 綠色紙B https://shopee.tw/product/19875574/13453869066 水槽支撐架 全新日本製B https://shopee.tw/product/19875574/13751314231 SK11剪刀 https://shopee.tw/product/19875574/8262793035 #金眼鯛#金目鯛#熟成魚#自家製#科普長知識 #紅皮刀#キンメダイ#フウセンキンメ#Alfonsino
121, 565 | 3 год. назад | 1, 749 - 0
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