Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Хранение еды. От решения этой проблемы с древнейших времен зависело выживание человека. Поначалу древние люди сохраняли еду с помощью копчения и вяления продуктов, но этого оказалось недостаточно. Необходимо было приручить холод.

В новом выпуске WAS поговорим об истории холода на службе у человека. Мы расскажем, чем заменяли холодильники в Древней Греции, Риме и Китае, как был устроен бизнес по добыче, продаже и транспортировке льда и почему мировым лидером по экспорту льда стали США. Вы узнаете, когда появились первые в истории суда-рефрижераторы и как это изменило мировой рынок продуктов, что такое аммиачный паровой компрессор Карла фон Линде, почему первые бытовые холодильники убивали и какое отношение к изобретению холодильников имели Майкл Фарадей и Альберт Эйнштейн.

Поддержите нас любой суммой через

Смотрите это видео на украинском языке:

Наши подкасты:

Наши социальные сети:

По вопросам рекламных интеграций пишите на почту: team@was.media
Или в телеграм:

Дизайн обложек сделан с помощью:


Использованы материалы:
Library of Congress, NYPL Digital Collections, Nasjonalbiblioteket / National Library of Norway, Fondo Antiguo de la Biblioteca de la Universidad de Sevilla, Wellcome Collection

Использованы фото:
Leonard Tedd/DFID / CC BY-SA 2.0, Adam Jones, Ph.D / CC BY-SA 3.0, Biso / CC BY 3.0, Averater / CC BY-SA 3.0, Soban / CC BY-SA 3.0, Peter Rinker / CC BY-SA 3.0, Bernard Gagnon / CC BY-SA 3.0, Lalupa / CC BY-SA 4.0, Adam Jones - Flickr: Panorama of Icehouse - Abarqu - Central Iran / CC BY-SA 2.0, Wojciech Kocot / CC BY-SA 4.0, Morteza salehi70 / CC BY-SA 4.0, Scott Edmunds / CC BY 2.0, Ggia / CC BY-SA 3.0, reibai - Inside a Kariz (کاریز) or small Qanat / CC BY 2.0, Ivan Timiriasev / CC BY 4.0, ClassicStock / akg-images / H. Armstrong Roberts, johnny_appleseed1774 / CC BY 2.0, Birmingham Museums Trust / CC BY-SA 4.0

Использовано видео:
Alltagskulturen im Rheinland / CC BY 3.0

#WAS #История_холодильника #Хранение_еды

Чтобы скачать видео "От погребов до холодильников: история холода на службе у человека" передвинте ползунок вправо