Чуду с крапивой и мокрицей. Вкусная еда из сорняков.

Подробнее о видео

Погружной блендер Oberhof Wirbel E5:


Ингредиенты на 12 шт. чуду.
Для теста:
Мука - 750 гр. + для подсыпания во время вымешивания и раскатки.
Вода - 450 мл.
Растительное масло - 4 ст.л.
Соль по вкусу, я добавила 2 ч.л.
Для начинки:
Крапива - 300 гр.
Мокрица (звездчатка, халта) - 300 гр.
Соль, перец по вкусу.
Делаем шарики из теста весом 100 гр, при условии, что диаметр дна сковороды около 25 см. Если сковорода меньше, то и теста берите меньше.