Узбекская блюдо хасиб ханум получается очень вкусное 🤤

Подробнее о видео

Всем привет 👋 дорогие подписчики, выкладываю рецепт узбекской национальной кухни «хасиб ханум» это блюдо получается очень вкусным.
Ингредиенты:
Тесто.
1) вода-150 гр
2) мука
3) соль -1ч.ложка
Начинка:
4) фарш-500 гр
5) лук-3-4 шт
6)рис-200 гр
7) соль по вкусу
8) чёрный молотый перец по вкусу
9) подсолнечное масло-100гр или 250 гр жир
Приготовление:
Воду добавляем соль перемешиваем добавляем муку и месим тесто средней жёсткости. Дадим отдохнуть тесту. Далее пока отдыхает тесто начинаем готовить начинку. Мясо 🥩 пропускаем через мясорубку лук режем мелко добавляем в фарш. Далее рис 🍚 и под.масло. Добавляем соль по вкусу и чёрный молотый перец перемешиваем начинка готова. Тепер начинаем катать тесто тонко и на тесто мажем под.масло кладём начинку и сворачиваем. Блюдо готовится 35-40 минут приятного аппетита!