Паста ! Пастааааа!!! Каждый раз , когда я планирую ее приготовить я мысленно пререношусь в Италию туда , куда захочу ! Иногда мне хочется на берег моря и тогда я готовлю пасту с морепродуктами , иногда мне хочется в Тоскану и съесть сочную пасту с томатами , бывало и в шумный Неаполь мне хотелось попасть и отведать пасту острую и яркую , как этот город ! Сегодня я вас приглашаю со мной в солнечную Сицилию, где готовят пасту с сочными печеными овощами и перчиком Чили 🌶️
Представьте , что мы купили на а ближайшем шумном рынке спелые красные , мясистые перцы , блестящие и ароматные томаты , запекли их в духовке при 200 градусов 25 минут вместе с половинкой чеснока и маленьким перчиком чилли .
Далее все сбиваем блендером вместе с кожицей , только мякоть чеснока нужно освободить . Получившейся соус прогреваем на чугунной сковороде в оливковом масле , добавляем соль , ароматные травы Италии.
Отвариваем любимый вид пасты в подсоленной воде . Доводим соус до нужной густоты с помощью воды , в которой варится паста .
На сухой сковороде обжариваем несколько ломтиков бекона .
Выкладываем пасту аль-Денте в соус , мешаем нежно , выкладываем в глубокую тарелку , сверху выкладываем бекон и украшаем зеленью и тертым пармезаном !!
Наливаем бокал вина , который в лучах солнца еще прекраснее , пробуем пасту , делаем глоток и со вздохом блаженства произносим ахххххх!!!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
