Миш-маш имеет свои версии во многих странах мира.
Свой Миш-маш есть у канадцев, испанцев, греков...
У нас же сегодня на завтрак ( обед, ужин) классический вегетарианский болгарский Миш-маш.
Ингредиенты:
✔️брынза-200 гр
✔️помидоры-1 шт
✔️перец печёный очищенный -3 шт
✔️лук-1 шт
✔️яйцо-3 штуки
✔️масло растительное, соль, специи
Овощи порезать, помидор пропустить через блендер.
Лук обжарить, добавить перец, помидор, соль, специи.
Тушить 2-3 минуты под крышкой.
Вбить сверху 3 яйца, не перемешивая. Подержать под крышкой до образования на желтке белой пленки. Перемешать. Добавить измельченную брынзу. Перемешать.
Приятного аппетита! 😋
Подписывайтесь на нас в Instagram:
Загляните на наш сайт