Как приготовить хачапури по-имеретински с сыром внутри

Подробнее о видео

#хачапури
В этом видео я приготовлю блюдо грузинской кухни- вкуснейшее и свежайшее хачапури по-имеретински. Приготовить хачапури можно и не имея выдающихся кулинарных способностей. Готовится это блюдо легко и быстро.
Как приготовить хачапури по-имеретински с сыром внутри. Рецепт и ингредиенты:
Тесто:
молоко или вода- 125 мл.
мука- 210 гр.
дрожжи живые(можно и сухие)- 8 гр.
масло подсолнечное- 10 мл.
соль- 2 гр.
сахар- 2 гр.
небольшой кусочек сливочного масла для смазывания готового хачапури
Начинка:
сыр сулугуни- 350 гр.
яйцо- 1 шт.

В тёплом молоке растворяем дрожжи, соль и сахар. Добавляем 10 граммов муки. Перемешиваем. Ждём немного. Потом эту смесь вливаем в муку, добавляем подсолнечное масло и вымешиваем. Оставляем минут на 30 в тёплом месте, чтобы тесто поднялось.
В это время натираем сулугуни на крупной тёрке, добавляем яйцо и перемешиваем.
Тесто и начинка готовы. Осталось сделать хачапури, запечь и насладиться великолепным вкусом.