🥧 Готовлю без заморочек вкуснейший заливной пирог с кабачком и брынзой — просто, быстро, невероятно вкусно!Сегодня готовим пирог, который вас точно удивит! Много сочной начинки, минимум теста, никаких заморочек — а результат как из пекарни. Вкусно как горячим, так и холодным. Готовьте хоть каждый день!
Простой быстрый пирог на кефире с кабачком.
🙄❤_Подписывайтесь на мой_ *Телеграм-канал* ►
🍰_И заглядывайте на_ *Сайт с Рецептами* ►
📝 Ингредиенты (форма 22 см):
Для теста:
• Кефир — 250 мл(г)
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 180–200 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль — ½ ч. л.
Для начинки:
• Кабачок — 250–300 г натёртый и отжатый
• Болгарский перец — 1 шт., кубиками
• Брынза — 150 г, раскрошенная
• Зелень — укроп пучок(петрушка, зелёный лук)
• Помидор — 1 шт., тонкими полудольками (для украшения)
• Чёрный перец — по вкусу
🍽 Как готовить:
Подготовьте овощи: кабачок натереть, отжать, перец нарезать, зелень и брынзу добавить.
Смешайте кефир, яйца, масло, соль. Добавьте муку с разрыхлителем — перемешайте.
Вылейте половину теста в форму, выложите начинку, залейте оставшимся тестом.
Сверху украсьте тонкими ломтиками помидора.
Выпекайте при 180-190°C примерно 40 минут до румяной корочки.Верх- низ,конвекция.Средний уровень духовки.
💡 Советы от Виктории:
• Если брынза солёная — не добавляйте соль в начинку.
• Помидоры режьте тонко ,можно удалить сердцевину, чтобы верх не был мокрым.
• Подавайте пирог со сметаной, йогуртовым соусом или как самостоятельное блюдо.
• Отличный вариант на завтрак, обед, ужин и даже на пикник!
💡 Чем заменить брынзу в этом рецепте?
Если у вас нет брынзы или она вам не по вкусу — не беда! Есть отличные варианты замены, которые тоже хорошо подойдут и сохранят вкус и текстуру пирога:
🥗 1. Адыгейский сыр — мягкий, нежный, не солёный. Его можно слегка подсолить и использовать так же, как брынзу. Хорошо плавится, но не теряет форму.
⠀
🧀 2. Фета — если любите чуть ярче и солонее вкус. Главное — брать более плотную фету, чтобы она не «растворилась» в тесте.
⠀
🥛 3. Творог (сухой, крупнозернистый) — хороший диетический вариант. Лучше всего слегка отжать и подсолить. Можно добавить немного натёртого сыра, чтобы усилить вкус.
⠀
🧈 4. Моцарелла (для пиццы) — она делает начинку тягучей и сочной. Но вкус будет мягче, без кислинки. Отличный вариант, если готовите для детей.
⠀
🍽 5. Комбинируйте! Например, 50/50 адыгейский и фета или творог с щепоткой сыра — получится сбалансированно и вкусно.
✨
Если заменяете брынзу на несолёный сыр, не забудьте чуть подсолить начинку по вкусу. А если сыр мягкий — лучше отжать лишнюю влагу, чтобы тесто не стало мокрым.
🙏 Поддержите мой канал лайком 👍 и комментарием 💬
📲 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые простые и вкусные рецепты!
🔔 Нажимайте на колокольчик — тогда YouTube точно вам напомнит 😊
Спасибо, что вы со мной! 💛
🔖
#вкусныйпирог #овощнойпирог #пирогсбрынзой #несладкийпирог #выпечка #летниерецепты #вкуснопросто #вкусняшкаотвики #рецептынакаждыйдень #викопростыерецепты
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
