Сегодня у нас на перекус тост с кьопоолу. Кьопоолу - овощное блюдо болгарской и турецкой кухни.Слово "кьопоолу" турецкого происхождения и означает сукин сын😱
Как это связано с блюдом, неизвестно, но такое название ничуть не умаляет его кулинарные достоинства.
Запечённые и очищенные баклажан и перцы мелко режут, добавляют измельчённый чеснок, петрушку, оливковое масло и яблочный уксус. Все перемешивают и дают настояться. Блюдо подают с горячими печёными тостами.
Ингредиенты:
✔️баклажан запечённый - 1 шт
✔️перец запечённый - 3-4 шт
✔️чеснок - 2-3 зубчика
✔️петрушка
✔️масло оливковое - 2 столовые ложки
✔️уксус яблочный - 1/2 чайной ложки
✔️соль
Приятного перекуса!😋
Подписывайтесь на нас в Instagram:
Загляните на наш сайт
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
