
2 баклажана
4 ст ложки крахмала
4 помидоры
100 гр козьего сыра
пучок кинзы
100 мл растительного масла
3 ст ложки или больше соуса наршараб
Баклажаны режем крупно, смешиваем с крахмалом и солью , кидаем в разогретое масло и обжариваем до уверенной румяной корочки ! Выкладываем баклажаны на салфетку , которая впитает лишнее масло .
Дальше режем томаты тоже крупно и собираем салат !
Всё ✋🏻💋