ЭЛАСТИЧНАЯ СЕТКА ИЗ ВАФЛИ🔥Ставь лайк и сохраняй скорее❤️
Да,снова моё любимое безотходное производство🤗
Никогда не выкидывайте обрезки🙈
Вот они снова пригодятся🤗
Такая сетка подойдет для драпировки свадебных тортов,детских,в качестве текстуры(я еще покажу потом как применять ее) и для футбольных тортиков конечно же!
Делается элементарно🔥
Себес 2 копейки,а эффект-вау🔥
Главная сложность обращаться с ней осторожно,чтобы не порвать перегородки,я при съемке торопилась и некоторые перегородки порвала🙈
Ну все,погнали готовить🤗
Ингредиенты:
Вафельная бумага тонкая(останки😂)-10 гр
Вода-30 гр
Глицерин пищевой-6 гр
Диоксид-1/4 ч.л
Блендер
Коврик силиконовый
Мешок кондитерский
Ножницы
Процесс показан на видео,но я распишу:
✅Все ингредиенты скидываем в блендер,перемешиваем и оставляем на 3-5 мин,чтобы бумага размокла
✅Пробиваем эту массу блендером и перекладываем в мешок
✅Отрезаем тонко кончик мешка и отсаживаем полоски(как на видео)на силиконовый коврик
✅Убираем в печь на 90-100 градусов на 40-60 мин,смотря какой толщины отсадите полоски,толстым полоскам нужно больше времени на подсыхание!
✅Готовую сетку вынимаем из печи и даем остыть
✅Снимаем с коврика(можно немного припылить крахмалом если липнет)
✅Готово🔥
Храниться такая сетка довольно долго,я тестила и на открытом воздухе и в герметичном контейнере👌🏻На открытом воздухе не пересыхает за минуты,четверо суток лежала и была такая-же эластичная👌🏻
На чиз не рекомендую!Но если уж решили,то исключительно чиз на масле и изолируем,иначе потечет!
На ганаш приклеиваем к ганашу,на велюр крепим велюром👌🏻
В общем Крутая штука🔥
Готовить будем?
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
