Предлагаю это проверить!!! Я очень люблю икру из грибов и очень люблю икру из баклажанов! А что будет если объединить два любимых продукта в один? Я попробовала и у меня получилась невероятно вкусная закуска! Спешу поделиться с вами, а вы соxраняйте, стaвьте ❤️ и остaвляйте своё мнение в коммeнтариях ⬇️⬇️⬇️⭕️Go в магазин за:
🍆Баклажаны - 600 гр
🍄Грибы - 500 гр
🥕Морковь - 1 шт
🧅Лук - 1-2 шт
🫑Болгарский перец - 1 шт
🫒Раст.масло - 4 ст.л.
🍬Сахар - 1 ч.л.
🍎Яблочный уксус - 1 ч.л.
🧂Соль, перец - по вкусу
🥬Зелень, специи - по вкусу
Баклажаны моем и оставляем в кожуре, нарезаем некрупными кусочками и пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Пересыпаем в отдельную ёмкость.
Грибы моем, чистим и нарезаем, затем также измельчаем в блендере, пересыпаем в отдельную тару.
Теперь отправляем в блендер свежую очищенную морковь. Вжжииик. Добавляем лук и 1 ст.л. растительного масла. Вжжжиик. Пришло время болгарского перца. Готовую массу перекладываем в отдельную миску.
Нагреваем сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем массу из моркови и лука. Обжариваем около 5-7 минут до золотистости.
Теперь засыпаем грибы, перемешиваем и жарим около 10 минут на среднем огне, пока лишняя вода не выпарится.
Засыпаем баклажаны, обжариваем 3-4 минуты и добавляем соль, перец, любимые специи, сахар и яблочный уксус. Хорошо перемешиваем и тушим пока вся влага не испарится (около 10 минут).
Раскладываем по баночкам или сразу отправляем на стол. Хранится в холодильнике около 2 недель.
❤️ Приятного аппетита! ❤️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
