Первые блюда | Чечевичный суп с сыром фета | Самый вкусный ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП | КАЗАКША РЕЦЕПТ

Подробнее о видео

Фета ірімшігі қосылған жасымық сорпасы.

- Тауық сорпасы - 2 л.
- Жасымық - 1 кесе
- Фета ірімшігі - 300 г (мен фетакса алдым)
- Қызанақ - 1шт.
- Картоп - 2 орташа
- Ақжелкен - 3 бұтақ
- Пияз - 1шт.
- Зәйтүн майы - 1 а.қ.

1 шай қасық кептірілген жебіршөп
2 шай қасық кептірілген орегано
1 сарымсақ түйірі
2 ас қасық лимон шырыны
тұз, бұрыш дәміне қарай.

1. Пияз бен картопты аршып, текшелеп тураңыз. Зәйтүн майын ыдыста қыздырып, пиязды жұмсақ болғанша орташа отта 5-7 минут қуырыңыз. Қызанақтың қабығын аршып, дәндерін алып тастаңыз, етін кішкене текшелеп тураңыз. Пиязға қызанақты қосып, жебіршөп, орегано салып 5 минут бұқтырыңыз. Сорпаны ыдысқа құйып, қайнатыңыз. Жасымық қосып, 25 минут пісіріңіз. Картопты салып, тағы 15 минут пісіріңіз.
2. Ақжелкен жапырақтарын жуып, жолақтап кесіңіз. Сарымсақты аршып, майдалап тураңыз. Жасымық дайын болғанда, сорпаны тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, лимон шырынын, ақжелкен мен сарымсақ қосыңыз. Тағы 2 минут пісіріңіз. Фетаны үлкен текшелеп кесіңіз, сорпаға салыңыз, араластырыңыз. Сорпаны ыдыстарға құйып, үйдегілерге ұсыныңыз.

-------------------------------------------------------
- Куриный бульон - 2л.
- Чечевица - 1 стакан
- Сыр фета - 300 гр.
- Помидор - 1шт.
- Картофель - 2шт.ср.
- Петрушка - З веточки
- Лук репчатый - 1шт.
- Оливковое масло - 1ст.л.

1 ч.л. сушеного тимьяна
2 ч.л. сушеного орегано
2 зубчика чеснока
2 ст.л. сока лимона
соль, перец по вкусу.

1. Лук и картофель очистите и нарежьте кубиками. Нагрейте в кастрюле оливковое масло и обжаривайте лук на среднем огне до мягкости 5-7 минут. Помидор очистите от кожицы, удалите семена, мякоть нарежьте маленькими кубиками. Добавьте помидор в кастрюлю, всыпьте тимьян и орегано тушите 5 минут. Влейте в кастрюлю бульон и доведите суп до кипения. Добавьте чечевицу и варите 25 минут. Бросьте картофель и варите еще 15 минут.
2. Петрушку промойте листики оборвите и нарежьте полосками. Чеснок очистите и мелко порубите. Когда чечевица будет готова, приправьте суп солью и перцем, влейте сок лимона, добавьте петрушку и чеснок. Готовьте еще 2 минуты. Фету нарежьте крупными кубиками, бросьте в суп, перемешайте. Разлейте суп по тарелкам и подавайте.

#рецепты #all_recipes #вкуснаяеда #вкусныерецепты #рецептдня #вкусно #казакшарецепт #қазақшарецепт #рецепт #салаты #суп #чечевица #чечевичныйсуп #первыеблюда