
Эти удивительные скульптуры сделаны полностью из сахара и очень чувствительны к теплу — они быстро тают под жарким солнцем. Единственный способ сохранить их в целости — это велосипедисты, которые катаются перед скульптурой, охлаждая воздух и создавая легкий ветерок, который помогает замедлить процесс таяния. Вот почему люди ездят на велосипедах рядом с этой сахарной скульптурой.