РЕЦЕПТ:
Приправа:
1. Болгарский перец - 1 кг.
2. Помидоры - 1 кг.
3. Лук - 1 кг. ( по желанию)
4. Морковь - 1 кг. ( по желанию )
5. Петрушка , укроп ( большой пучок )
Рецепт:
Аджика:
1. Помидоры - 7 кг.
2. Чеснок - 1 кг.
3. Горький перец - 500 гр.
4. Болгарский перец - 3,5 кг.
5. Соль - 4 ст. л. ( по вкусу )
6. Подсолнечное масло - пол стакана
7. Салициловая кислота - 2-3 ст. л.