Você sabia que o ovo, um dos ingredientes mais versáteis da cozinha brasileira, também é astro no Japão? 🍳 Dê o play e descubra como preparar um Sanduíche de Ovo que faz sucesso até do outro lado do mundo!Ingredientes:
6 ovos
3 gemas
Sal
100ml de Óleo Vegetal
Limão Vermelho
Salsinha
Pão de forma
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque 6 ovos na água fria e ao começar a ferver, deixe de 8 à 10 minutos. O tempo de cozimento é importante para que as gemas fiquem no ponto certo.
Enquanto isso, separe as outras 3 gemas e bata com o auxílio de um fouet ou batedor. Adicione sal à gosto e continue batendo até emulsionar, colocando óleo vegetal aos poucos, até atingir a textura desejada. Adicione também o suco de meio limão vermelho. Bote as gemas no banho maria e continue batendo. Quando elas começarem a encaroçar, adicione água aos poucos, retire do fogo e continue batendo. Adicione mais um pouco de limão e bata até atingir o ponto de maionese. Você pode também adicionar outros temperos de sua preferência, como alho ou mostarda.
Após os 8 minutos de tempo de fervura, descasque os ovos. Com um garfo, amasse de forma irregular. Quando atingir a textura parecida com uma farofa, incorpore a maionese de ovo, feita com as 3 gemas. Adicione um pouco mais de sal. Pique a salsinha de forma desigual e adicione à mistura de ovos. Misture tudo até atingir uma textura homogênea.
Com o recheio pronto, corte os pães no formato quadrado e retire as cascas. Importante deixar o seu pão bem recheado. Faça duas camadas e acerte as bordas. Corte ao meio e sirva!
Saiba mais:
Para estes e mais produtos visite nossa loja oficial Mercafé:
Veja as opções de cápsulas 3 Corações:
Escolha sua máquina 3 Corações aqui:
Entre em contato com a TRES pelo número de SAC 0800 979 2021, e pelo e-mail atendimento@3coracoes.com.br.
Acompanhe as novidades em nosso Instagram: e Facebook:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
