
Еще больше полезных видео в моем канале ТГ - Наберите в поиске название канала - LopesFit (или Андрей Лопес) : Вступайте
И сообществе ВК - Наберите в поиске название сообщества - Знаю и делаю : Вступайте
В этом видео разберём, как долго можно хранить продукты в холодильнике и морозилке, чтобы они не испортились и остались безопасными для здоровья. Всё — простыми словами, без лишней теории.
🥩 Мясо и рыба — самые капризные продукты. Сырое мясо нужно использовать в течение 1–3 дней, а курицу — ещё быстрее. В морозилке мясо хранится до года, если упаковано правильно: без доступа воздуха. Рыбу стоит приготовить в течение 1–2 дней после покупки. Готовые блюда из мяса и рыбы можно хранить не дольше 3–4 дней в холодильнике.
🥚 Яйца хранятся дольше — до 4 недель, но только если держать их не на дверце, а в глубине холодильника. Там стабильная температура, и продукт сохраняет свежесть.
🥛 Молочные продукты, такие как молоко, кефир и творог, живут 5–7 дней после открытия. Твёрдые сыры хранятся до трёх недель, особенно если завернуть их в бумагу и убрать в контейнер. Мягкие сыры портятся быстрее — максимум за неделю.
🥬 Овощи и фрукты любят свой "дом" — нижние ящики. Огурцы, томаты и перец хранятся до недели, а капуста и морковь — до трёх. Фрукты вроде яблок могут лежать до месяца, а вот ягоды и зелень — всего пару дней, особенно если уже помыты.
🥖 Хлеб и выпечку лучше не держать в холодильнике. Они быстро черствеют. Но в морозильнике хлеб хранится прекрасно — до 3 месяцев. Просто доставайте по необходимости.
📋 Вот два списка, которые стоит запомнить:
🔹 Что хранить в холодильнике (и где):
Верхняя полка: готовые блюда, напитки
Средняя полка: молоко, яйца, сыр
Нижняя полка: мясо, рыба — здесь самая низкая температура
Ящики: овощи, фрукты (отдельно)
Дверца: соусы, масло, напитки (не скоропортящиеся)
🔹 Что и сколько можно замораживать:
Сырое мясо — до 12 месяцев
Рыба — 4–6 месяцев
Хлеб — до 3 месяцев
Готовые блюда — 2–3 месяца
Ягоды — до 6 месяцев
Сыр (твёрдый) — до 4 месяцев
⚠️ Главные правила хранения:
Никогда не ставьте горячую еду в холодильник — сначала остудите. Используйте герметичные контейнеры, подписывайте дату приготовления или покупки. Не переполняйте холодильник — воздух должен свободно циркулировать. И не забывайте регулярно проверять содержимое — чтобы ничего не залежалось.
🍽 Правильное хранение — это не только экономия и порядок, но и забота о здоровье. Даже вкусная еда может быть опасной, если хранилась дольше положенного. Используйте этот гайд как подсказку на каждый день.
👍 Поставьте лайк, если было полезно, и подпишитесь на канал — здесь много практичных советов о питании, кухне и продуктах.
✍️ А в комментариях напишите: какой продукт у вас чаще всего портится в холодильнике?
#холодильник #продукты #питание #хранениееды #андрейлопес