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Diese leckere Birnen-Torte mit Vanillepuddingcreme, Knusperboden und Eierlikör-Sahne schmeckt traumhaft und ist sehr einfach und schnell gebacken und zubereitet! Ein absolutes Muss auf der spätsommerlichen und herbstlichen Kaffeetafel - ich sage Euch: Ihr werdet absolut begeistert sein! Natürlich ist sie auch ohne Wein und Eierlikör möglich!!!👌🏻😋🍰🍐

▶️ Hier geht es zum Rezept auf meinem Blog: - dort findest Du alle genauen Mengenangaben und kannst das Rezept auch ganz bequem ausdrucken!

😋🍐 Birnen-Wein-Torte mit Mandelblättchen, Vanille-Puddingcreme und Mandelsahne 😋🍐
Zutaten für eine Springform mit 26 cm Durchmesser

▶️ Für den feinen Mandel-Knusper-Boden:
130 g Butter
100 g Zucker
150 g Mehl
1 Ei (Größe M)
1 TL Backpulver (ich nehme gerne Weinstein-Backpulver)
1 Prise Salz
70 g gehobelte, geröstete Mandeln

▶️ Für die leckere Vanille-Wein-Puddingcreme:
1 große Dose Birnen (oder fünf frische, gedünstete Birnen plus 370 ml Sud)
400 ml Weißwein (lässt sich durch Birnen- oder Apfelsaft problemlos ersetzen)
2 Tüten Vanillepuddingpulver
4 EL Zucker (je nach Süße des Weins - bitte abschmecken!)
3 EL von der Sahne (siehe unten)

▶️ Für die super feine Eierlikör-Mandel-Sahne:
500 ml Sahne
2 Tütchen Vanillin- oder Vanillezucker
2 Tütchen Sahnefest
30 g gehobelte, geröstete Mandeln
ein kleines Fläschchen Eierlikör zum Beträufeln

Viel, viel Spaß beim Nachbacken! 🍐🍰😋👌🏻
Zeigt mir sehr gerne eure Torten auf Facebook und Instagram und markiert mich mit @sugarprincessy, damit ich Eure Fotos dort auch teilen kann!

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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Deinen Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️

P.S.: Das Rezept habe ich hier gefunden und im Wesentlichen so belassen - bis auf die Zubereitung mit den frischen Birnen und den zusätzlichen Zucker und ggfs. zusätzlichen Rosinen oder Cranberries in der Creme:
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