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Se volte preparare un primo piatto facile e goloso questi gnocchetti con zucca, funghi e salsiccia saranno la ricetta perfetta.
Piccole chicche di patate saranno avvolte da un ghiotto e cremoso condimento dal sapore avvolgente ed intenso.
Le erbe aromatiche doneranno un profumo irresistibile. La zucca, con la sua dolcezza, contrasterà con la sapidità della salsiccia. I Funghi con il loro profumo di sottobosco renderanno questo primo piatto un trionfo di sapori.

Ingredienti per 4 persone
400 g gnocchetti di patate
350 g zucca
1 porro
180 g funghi pioppini
200 g salsiccia
q.b. erbe aromatiche (prezzemolo, salvia, rosmarino)
60 g formaggio fresco spalmabile
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
1 spicchio aglio
q.b. vino bianco
q.b. parmigiano grattugiato

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