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Dhosa 😋
Hemanth Tiffin Center Hyderabad
मसाला डोसा का इतिहास
जब बात मसाला डोसा के इतिहास की होती है तब यह बात सामने आती है कि डोसा की शुरुआत 5वीं सदी से हुई थी। इतिहासकारों की मानें तो प्राचीन काल में कर्नाटक के उड्डपी के मंदिर के आस-पास की गलियां डोसा के लिए प्रसिद्ध थीं। तमिल साहित्य में भी इसका ज़िक्र है। वहीं बात करें मैसूर मसाला डोसा की तो इसका इतिहास मैसूर के महाराजा वडयार से जुड़ा हुआ है। बहुत से लोग मानते हैं कि डोसा की उत्पत्ति कर्नाटक के उडुपी शहर में हुई थी और इसका आविष्कार एक ब्राह्मण रसोइए द्वारा जंगली पक्ष में जाने की कोशिश में किया गया था। ऐसी मान्यता है कि ब्राह्मण समाज को शराब की अनुमति नहीं थी, इसलिए उन्होंने चावल के साथ खमीर उठाकर डोसा की उत्पत्ति की।
Hemanth Tiffin Center
099630 10786
Adress

Hemanth Tiffin Center, Lingampally, Kachiguda, Hyderabad, Telangana 500027
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