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Dieser sehr festliche, saftige Marzipankuchen ist genau richtig für die Herbst- und Adventszeit! Viel Marzipan, Zartbitterschokolade, Mandeln und Orangenpaste machen diesen Kuchen zu etwas ganz Besonderem! 👌🏻🍰

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Edler Marzipankuchen mit Mandelblättchen und Schokolade
Zutaten für eine Kastenform mit 25 cm Länge

▶️ Zutaten für den feinen Kuchen:
250 g Marzipan-Rohmasse (am besten gerieben oder fein gewürfelt und unbedingt zimmerwarm)
4 Eier (Gr. L)
1 Prise Salz
250 g weiche Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Tropfen Bittermandel-Aroma
1 /2 TL Orangenpaste oder etwas Orangenschalenabrieb
50 bis 100 ml Milch (je nach Konsistenz des Marzipans und Größe der Eier kann die Menge hier variieren)
optional noch einen Löffel Amaretto
200 g Mehl
100 g Speisestärke
1 TL Backpulver

▶️ Zutaten für die Dekoration:
150 g Zartbitter-Kuvertüre (bitte temperieren!) oder entsprechend Kuchenglasur
eine Handvoll abgezogene ganze Mandeln oder Mandelblättchen

Backzeit: 60 bis 80 Minuten bei 160°C Ober-/Unterhitze oder 140°C Umluft

Viel, viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 🍰😋👌🏻

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Deine Yushka 💕👸🏻⭐️
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