【高級日料: 茶碗蒸】教你最嫩滑比例及時間！原來那麼簡單？最近大熱的螢光魷魚 ！海鮮獻汁是怎樣做？如何大量預先準備？全部教一次！The Best Chawanmushi Ratio and Time
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【高級日料: 茶碗蒸】教你最嫩滑比例及時間！原來那麼簡單？最近大熱的螢光魷魚 ！海鮮獻汁是怎樣做？如何大量預先準備？全部教一次！The Best Chawanmushi Ratio and Time
唔講你唔知，原來茶碗蒸要加豉油？ 茶碗蒸網上咁多食譜，所以今次做一個特別啲。嘗試係屋企簡單啲咁整一個有啲似抄高級日本料理嘅茶碗蒸，講到尾都係蒸水蛋。 最緊要係嫩滑，香，而且更係要靚啦！ 所以用而家最近當造嘅螢光魷魚，少少蟹肉，三文魚子，簡簡單單整一次之外，亦都教大家點樣整一個獻汁淋係蛋嘅上面。 想買螢光魷魚，三文魚子嘅 可以去nsmall 力生買。 茅乃舍湯包，可以去銅鑼灣嘅 C記買。 多謝收睇，喜歡嘅記得CLS, following IG: cookkingroom 啦！ #茶碗蒸 #螢光魷魚 #日式蒸蛋
50, 750 | 3 год. назад | 767 - 0
唔講你唔知，原來茶碗蒸要加豉油？
茶碗蒸網上咁多食譜，所以今次做一個特別啲。嘗試係屋企簡單啲咁整一個有啲似抄高級日本料理嘅茶碗蒸，講到尾都係蒸水蛋。 最緊要係嫩滑，香，而且更係要靚啦！
所以用而家最近當造嘅螢光魷魚，少少蟹肉，三文魚子，簡簡單單整一次之外，亦都教大家點樣整一個獻汁淋係蛋嘅上面。
想買螢光魷魚，三文魚子嘅 可以去nsmall 力生買。
茅乃舍湯包，可以去銅鑼灣嘅 C記買。
多謝收睇，喜歡嘅記得CLS, following IG: cookkingroom 啦！
#茶碗蒸 #螢光魷魚 #日式蒸蛋
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