【肥大叔】簡單上手熱炒菜「九層塔炒蛤蠣」粒粒肥美又多汁，時鮮的美好滋味
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【肥大叔】簡單上手熱炒菜「九層塔炒蛤蠣」粒粒肥美又多汁，時鮮的美好滋味
最近有很多同學敲碗想學一道炒海瓜子 但大叔今天去市場，被告知已經賣完了😂 想買海瓜子的朋友記得要早點去啊！ 不過大叔把海瓜子換成了蛤蠣 作法也是一樣的，好吃也是一樣的！ 不管你買不買得到海瓜子，不妨一起試試看吧～ 🥬材料 （4人份） 🔸蛤蜊 4人份 🔸九層塔 適量 🔸蒜末 2-3顆 🔸蔥段 少許 🔸辣椒 少許 🧂調味料 🔹醬油 少許 🔹香油 兩滴 🔹米酒 適量 🔹蠔油 少許 🔹醋 少許 🍳作法 1️⃣熱鍋加油，蒜末、辣椒下鍋爆香，蛤蠣下鍋 2️⃣加入米酒、水，轉小火蓋鍋悶煮1分鐘 3️⃣適量醬油、蠔油翻炒，再加入蔥段、香油、烏醋、糖 4️⃣讓蛤蠣煮開後加入九層塔，稍微拌炒後即可起鍋 📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫 ➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/unclefatfood/ ➤Instagram https://www.instagram.com/fatuncle888/ ➤肥大叔同學會 https://www.facebook.com/groups/47357... ➤官網 http://fatuncle.tw/
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最近有很多同學敲碗想學一道炒海瓜子
但大叔今天去市場，被告知已經賣完了😂
想買海瓜子的朋友記得要早點去啊！
不過大叔把海瓜子換成了蛤蠣
作法也是一樣的，好吃也是一樣的！
不管你買不買得到海瓜子，不妨一起試試看吧～
🥬材料 （4人份）
🔸蛤蜊 4人份
🔸九層塔 適量
🔸蒜末 2-3顆
🔸蔥段 少許
🔸辣椒 少許
🧂調味料
🔹醬油 少許
🔹香油 兩滴
🔹米酒 適量
🔹蠔油 少許
🔹醋 少許
🍳作法
1️⃣熱鍋加油，蒜末、辣椒下鍋爆香，蛤蠣下鍋
2️⃣加入米酒、水，轉小火蓋鍋悶煮1分鐘
3️⃣適量醬油、蠔油翻炒，再加入蔥段、香油、烏醋、糖
4️⃣讓蛤蠣煮開後加入九層塔，稍微拌炒後即可起鍋
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