跟Son姐學做百搭意式肉醬 一餸多滋味 牛脂添甘香 I 留家抗疫 I Son級廚房 I 新手輕鬆煮 I 辣媽CEO 張慧敏 Son姐
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跟Son姐學做百搭意式肉醬 一餸多滋味 牛脂添甘香 I 留家抗疫 I Son級廚房 I 新手輕鬆煮 I 辣媽CEO 張慧敏 Son姐
【Son級廚房】 意式肉醬 工具： 砧板、刀、鑊連蓋、鑊鏟、湯勺、焗爐、焗盤 材料： 免治牛肉（連牛脂）……2斤 去皮原粒番茄……1罐（約400克） 碎粒番茄……1罐（約400克） 茄膏……1罐（約170克） 洋葱……2個 甘筍……5條 紅酒……250毫升 熱水……500毫升 橄欖油……小量 鹽……小量 雜錦香草……2茶匙 黑胡椒碎……小量 蒜頭……3粒 月桂葉……5至7片 黃糖……適量（可略） 芝士焗肉醬： 三式芝士碎……1包（約250克） 材料貼士 芝士碎可選單一口味或三式雜錦，後者層次較豐富 完整食譜：https://link.mingpao.com/72585.htm #辣媽CEO #Son姐食譜 #意式肉醬 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 我們獨立採訪，追蹤城中熱話，深度報道時事專題，緊貼生活每一天！ 訂閱〈明報 YouTube 頻道〉：https://bit.ly/336nWaf 下載〈明報新聞 App〉：http://onelink.to/mpnews 瀏覽〈明報新聞網〉： http://news.mingpao.com/ 讚好〈明報即時新聞 FB 專頁〉：https://www.facebook.com/mingpaoinews 購物〈網購 Power Up〉：https://powerup.mingpao.com/store 課程〈Power Up Academy〉：https://powerup.mingpao.com/academy
20, 751 | 3 год. назад | 376 - 0
【Son級廚房】
意式肉醬
工具：
砧板、刀、鑊連蓋、鑊鏟、湯勺、焗爐、焗盤
材料：
免治牛肉（連牛脂）……2斤
去皮原粒番茄……1罐（約400克）
碎粒番茄……1罐（約400克）
茄膏……1罐（約170克）
洋葱……2個
甘筍……5條
紅酒……250毫升
熱水……500毫升
橄欖油……小量
鹽……小量
雜錦香草……2茶匙
黑胡椒碎……小量
蒜頭……3粒
月桂葉……5至7片
黃糖……適量（可略）
芝士焗肉醬：
三式芝士碎……1包（約250克）
材料貼士
芝士碎可選單一口味或三式雜錦，後者層次較豐富
完整食譜：
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