
Для основы:
- 180гр печенья
- 80гр сливочного масла
Печенье измельчаем в крошку с помощью блендера и добавляем растопленное сливочное масло. Хорошенько перемешиваем и перекладываем в форму диаметром 20см, разравниваем.
Для сырной массы:
- 750гр творожного сыра
- 220гр сахара
- 4 яиц
- 180мл сливок
- 70гр тары
- 70гр горячего молока
Первым делом замачиваем тары в горячем ммолоке и оставляем так на полчаса. Затем, к мягкому творожному сыру добавляем сахар, перетираем хорошенько, добавляем яица по одному, каждый раз хорошенько перемешивая.
В самом конце вливаем жирные сливки, добавляем набухший тары и хорошенько перемешиваем. Переливаем в форму и отправляем в духовку на 80-90 минут при 150-160 градусах. Готовому чизкейку даем полностью остыть и отправляем в холодильник на 7-8 часов.
На следующий день достаем чизкейк из формы, и делим на 8 равных частей. Нанизываем палочки и еще раз отправляем в морозильник на полчаса.
Для шоколадной глазури:
- 300гр шоколада
- 30мл растительного масла
Растапливаем шоколад, добавляем растительное масло и перемешиваем. Окунаем чизкейки в этот же шоколад и украшаем по желанию.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью ❤️
#рецепты #война #иран #израиль #сша
#третья #мировая #чизкейк #десерты #выпечка