
Дрожжевое тесто для жареных пирожков:
· Вода теплая – 350 гр.;
· Сахар – 1 ст.л. с большой горкой (можно больше);
· Соль – 1 ст.л. без горки;
· Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ст.л. без горки;
· Мука – около 600 гр.;
· Растительное масло – 4 ст.л. (50 г).
Начинка:
· Капуста – 1 кг;
· Морковь – 1 шт.;
· Лук – 1-2 шт.;
· Лавровый лист – 1 шт.;