Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз – датский блин с грибами! Получается необычное блюдо, которое можно подать на завтрак, сытное и вкусное! Начинку можно подобрать на ваш вкус, сохранив нашу оригинальную подачу. Приятного аппетита 🍽Ингредиенты:
▫️Молоко — 190 г
▫️Яйца — 2 шт.
▫️Сахар — 10 г
▫️Зелень — по вкусу
▫️Мука — 105 г
▫️Сливочное масло — 20 г
▫️Грибы — 250 г
▫️Оливковое масло — 2 ст. л.
▫️Чеснок — 2 зубчика
▫️Сметана — 150 г
▫️Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. В глубокой миске соединить молоко, яйца, сахар, соль, смешать венчиком. Добавить муку, взбить ещё раз. Мелко нарезать половину зелени, отправить в тесто.
2. В форме для запекания (мы взяли чугунную сковородку) растопить сливочное масло. Вылить тесто. Запекать при 180 градусах около 15 минут. Блин сильно поднимется по краям, не пугайтесь!
3. Нарезать грибы. В сковороде разогреть масло, добавить раздавленные ножом зубчики чеснока. Удалить их, как только появится аромат. Добавить грибы. Поперчить и посолить по вкусу. Переложить в миску. Нарезать оставшуюся зелень, смешать с грибами.
4. В готовый блин выложить сметану, затем начинку. При подаче можно дополнительно украсить зеленью и яркими хлопьями острого перца.
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
«Вконтакте» —
Одноклассниках —
Яндекс.Дзен —
Facebook —
Инстаграм —
#живаяеда #блины
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
