#ผัดกะเพราแคบหมูสูตรโบราณ อร่อยง่ายๆ อารมณ์คล้ายๆกะเพราหมูกรอบ

Подробнее о видео

วัตถุดิบ เครื่องปรุง
สันคอหมูสับ 400 กรัม
แคบหมู 300 กรัม
พริกไทย 19 เม็ด
ขิงแห้ง 15 กรัม
รากผักชี 20 กรัม
พริกขี้หนู 20 กรัม
พริกขี้หนูสวน 15 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดงซอย 60 กรัม
กระเทียม 70 กรัม
หอมแดง 50 กรัม
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
ใบกระเพรา 25 กำ
พริกจินดาแดง หั่นแฉลบ 15 กรัม
พริกขี้หนูเขีย วหั่นแฉลบ 10 กรัม

เครื่องปรุงรส
น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ
ใส่ผงชูรสตามชอบ