
Напомним, что гид Мишлен считается наиболее влиятельным рейтингом ресторанов, который выпускается с 1990-го года!
Хотя критерии оценивания заведений держатся в секрете, одно известно точно, главный акцент делается не на атмосфере, ценах, интерьере и уровне обслуживания в заведениях, а на авторской кухне!
И важно отметить, что звезды получают шефы, а не рестораны! Как это и случилось с Чан Хон Мен, который был по достоинству оценен за свои старания и труд, за вкусную еду, которой он радует большое количество людей!
Чан занимается приготовлением еды более 35 лет, в своей палатке мужчина готовит и продает вкусную курицу с рисом и соевым соусом! Чтобы отведать неповторимые блюда Чана ежедневно люди выстраиваются в огромные очереди!