Друзья, приглашаю вас на бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻 🎁 Сразу после регистрации вы получите первый подарок - журнал с меню на неделю. А участникам мастер-класса дарю 100 карточек с рецептами за 5-15 минут.
✅На мастер-классе расскажу, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку. И как готовить вкусно и полезно, но при этом быстро.
Регистрация здесь 👉🏻
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НИЗКОКАЛОРИЙНОГО САЛАТА:
Подробный пошаговый рецепт здесь 👉🏻
В новогоднем зелёном салате с авокадо и моцареллой в апельсиновой заправке всего 93 ккал на 100 грамм. Поэтому, если вы любите интересные вкусовые сочетания и следите за фигурой, сохраняйте рецепт!
Это идеальный салат, если вам не хочется тратить весь день на готовку праздничных блюд. Его приготовление займёт до 15 минут вашего времени.
Мягкий сыр моцарелла отлично сочетается с кремовой текстурой авокадо. Кусочки апельсина придают праздничный и аппетитный вид салату. А зерновая горчица в заправке добавит лёгкой пикантности блюду.
Общее\активное время готовки: 15 минут
Количество порций: 3
Калорийность (100g): 93 ккал
📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
Моцарелла – 120 г
Апельсин – 200 г
Огурец – 250 г
Авокадо – 100 г
Салат – 70 г Айсберг
Базилик – 30 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Сок апельсиновый – 2 ст.л.
Сок лимонный – 1 ч.л.
Горчица зерновая – 1 ч.л.
Мед – 0.5 ч.л.
Соль – 1 щепотка
В качестве «зелёной подушки» я использую хрустящие листья салата айсберг. Он имеет нейтральный, сочный, слегка сладковатый вкус и создаёт объём на тарелке. Его можно заменить листовым салатом или зелёным миксом из рукколы, шпината, салата фризе. Выбирайте по своему вкусу.
Для свежести и аромата я добавляю зелёный базилик.
Моцареллу можно взять в форме маленьких или средних шариков, свежую.
Все остальные овощи и фрукты тоже должны быть свежими и сочными.
👩🏻🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅Промыть под проточной водой листья салата и зелень базилика, дать стечь лишней влаге. Разорвать руками салат айсберг на небольшие кусочки.
✅Для апельсиновой заправки в растительное масло выдавить сок лимона, сок апельсина, добавить половину чайной ложечки мёда, зерновую горчицу и щепотку соли. Всё смешать до однородности.
Если цитрусовые с косточками, процеживайте свежевыжатый сок через ситечко. Если вы не едите мёд, или он может вызывать аллергию, тогда уберите его из состава заправки. Будет достаточно сока сладкого апельсина.
✅Промыть огурец. Если его кожица грубая, её нужно счистить. Нарезать огурец на одинаковой толщины кружочки.
✅Срезать кожуру у апельсина, отрезать белые прожилки и нарезать на небольшие кусочки.
✅Очистить спелый авокадо от кожуры, нарезать каждую половинку на кусочки среднего размера. Авокадо можно сбрызнуть лимоном, чтобы оно быстро не почернело.
✅Нарезать шарики моцареллы на 2 или 4 части.
✅Этап хранения. Салат без заправки может храниться в холодильнике до 18 часов. Его нужно переложить в контейнер с крышкой и хранить в холодильнике.
А заправку нужно перелить в баночку, накрыть крышкой и убрать в холодильник.
✅Взболтать апельсиновую заправку и полить салат перед подачей на стол. Слегка перемешать. Украсить листиками зелёного базилика.
Низкокалорийный салат выглядит очень аппетитно и свежо. И совсем не производит впечатление чего-то безвкусного и диетического. Приятного аппетита!
_________________________
***
Мой сайт:
Телеграм:
#рецепты #салат #новогодниерецепты #ппрецепт #ппрецепты #ппсалат #салатбезмайонеза #вкусно #полезно #menunedeli_рецепты
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
