Домашний майонез - идеальная база для приготовления многих соусов

Подробнее о видео

Домашний Майонез😋👇
Вы часто просили меня приготовить майонез, так что ловите, все очень просто😉
Майонез я использую только для того, чтобы из него сделать другой соус
Я не пользуюсь магазинным, а только данным рецептом👇 Он пригодится вам как база для других соусов.
✅Поддержите меня комментарием и лайком❤️
Состав:
🐣Желток: 2 шт.
🐣Горчица дижонская: 1 ч.л.
🐣Соль морская: 1/2 ч.л.
🐣Сахар: 1/2 ч.л.
🐣Масло растительное: 80 мл. (я использую 60 мл. подсолнечного и 20 мл. оливкового)
🐣Сок лимона или лайма: 1 ст.л.
Приготовление:
🐣В глубоком стакане соединить желтки с горчицей и сахаром с солью, взбить венчиком до однородной пышной массы (1 минуту).
🐣Далее тонкой струкой ввести растительное масло, продолжая взбивать. В конце добавить сок лимона или лайма и взбить еще 15-20 секунд - готово!
🐣Майонез хранится в холодильнике около 1 недели, но он у меня улетает сразу, так как я его делаю по факту😊
Приятного аппетита😉