ОБОЖАЮ ТАКУЮ ГРЕЧКУ!Идея не новая, но вдруг вы забыли об этом рецепте или не можете придумать, что приготовить во время Поста.
📌 Ингредиенты:
✔️Гречневая крупа — 200 г (в сухом виде)
✔️Вёшенки — 300 г
✔️Репчатый лук — 150 г
✔️Морковь — 100 г
✔️Протёртые томаты — 200 г
✔️Соль — по вкусу
✔️Сахар — 1/2 ч. ложки
✔️Растительное масло — 2 ст. ложки
🥣 КАК ГОТОВИТЬ:
Гречку промыть, подсушить на сковороде или в сотейнике, влить горячую воду в соотношении 1:2 (одна часть гречки и две части воды), посолить и сварить до готовности. Пропорции выбраны правильно, если через 20 минут варки почти вся вода выпарится или впитается в крупу.
Пока варится гречка, мелко нарезать репчатый лук и обжарить на сковороде с хорошо разогретым растительным маслом до прозрачности. Сюда же добавить мелко нарезанную (или натёртую на крупной тёрке) морковь и продолжить обжаривать всё вместе, пока морковь не станет мягче.
Далее выложить в сковородку вёшенки и продолжить готовить ещё несколько минут.
Посолить, поперчить, добавить протёртые томаты и немного сахара, чтобы смягчить их кислоту. Перемешать, выложить готовую гречку, снова перемешать, прогреть пару минут под крышкой и можно подавать. Приятного аппетита! ❤️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
