Sopa de setas con crujiente de queso, una receta cremosa con Joseba Arguiñano

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¿Te imaginas una sopa cremosa con un toque crujiente? Joseba Arguiñano te enseña a preparar una deliciosa sopa de setas con crujiente de queso ¡La combinación de texturas te encantará! Además, también le añade bacón y setas variadas a la sopa, consiguiendo así un juego de texturas y sabores increíble. Para aprender a preparar este plato ⏯️​DALE PLAY AL VÍDEO⏯️​

🟣 Receta completa paso a paso en la web:


🟣 INGREDIENTES:

350 g de champiñones
250 g de setas variadas (shimeji, ostra …)
1 cebolleta
2 dientes de ajo
4 lonchas gruesas de bacón
200 g de queso parmesano rallado
1 l de caldo de verduras
Aceite de oliva virgen extra
Sal
pimienta
1 rama de tomillo
perejil

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