Почему безглютеновые вафли получаются твердыми?

Подробнее о видео

Почему безглютеновые вафли получаются твердыми и что делать, чтобы испечь мягкие и полезные венские вафли, которые понравятся всем, в том числе и детям.

Еще больше полезных лайфхаков и рецептов без глютена см. в моем аккаунте @nepekari_glutenfree