鹹蛋黃10顆/芋頭300g/太白粉15g/木薯粉15g/砂糖70g/沙拉油30g/麻糬50g1.芋頭蒸軟趁熱加入砂糖拌勻
2.加入太白粉、木薯粉、沙拉油全部混勻
3.分成每顆35g芋泥球
4.芋泥球壓扁放入麻糬、鹹蛋黃包成球狀
5.裹上太白粉，油炸到金黃色出鍋完成
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