
Тесто фило - у меня ушло 6 листов
Сливочное масло - 70 гр
Творожный сыр - 250 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 100 гр (для брусники идеально)
Ягоды - брусника замороженная
Для декора миндальные лепестки
И белок для смазывания
1. Для начинки соединяем творожный сыр, яйцо и сахар
2. Тесто фило разделяем на листы. Каждый лист смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем веером - сначала горизонтально, потом вертикально, затем по углам (надеюсь понятно написала 😅)
3. В центре распределяем начинку и подгибаем края. Выкладываем бруснику
4. Края смазываем белком и по желанию украшаем миндальными лепестками
Выпекаем 30 мин при 180 градусах 👌