Сфиндж | Марокканские пончики | Рецепт на Хануку ספינג' | סופגניות | מתכון לחנוכה #ханука #рецепт

Подробнее о видео

Сфиндж - пончики на Хануку

Ингредиенты:

Мука – 1 кг

Дрожжи – 2,5 ст. л.

Сахар – 6 ст. л.

Соль – 1 ч. л.

Яйца – 1 шт.

Растительное масло – 100 г

Вода – 800 мл (теплая, слегка горячеватая)

Способ приготовления:

1. Возьмите большую миску. Всыпьте в нее муку, соль, сахар и дрожжи.

2. Влейте масло и теплую воду.

3. Тщательно перемешайте все ингредиенты и начните замешивать тесто руками. Месите примерно 7 минут, пока тесто не станет одно родным и эластичным.

4. Накройте миску с тестом полотенцем или пленкой и оставьте в теплом месте, чтобы оно поднялось вдвое.

5. После того как тесто поднялось, снова перемешайте его в течение 2-3 минут.(как на видео)

6. Накройте тесто и оставьте его подняться еще раз.

7. В сковородку налейте растительное масло и разогрейте его. Проверьте температуру масла, положив маленький кусочек теста — когда оно всплывает и начинает жариться, масло готово.

8. Сформируйте из теста небольшие колечки и обжаривайте их в горячем масле до золотистого цвета.

9. Выложите готовые сфиндж на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Приятного аппетита!

**********
ספינג'
קמח - 1 ק"ג
שמרים - 2.5 כפות
סוכר - 6 כפות
מלח - 1 כפית
ביצים - 1 כפית
שמן צמחי - 100 גרם
מים - 800 מ"ל
**********
Мои






******
#пончикирецепт #пончики #рецепт #ханука #חנוכה #