Морковный торт - простой рецепт

Подробнее о видео

Морковный торт - простой рецепт😍👇
✅Поддержите меня комментарием и лайком❤️
Состав (форма 18 см.):
🥕Мука: 250 г.
🥕Сода: 2/3 ч.л.
🥕Разрыхлитель: 1,5 ч.л.
🥕Соль: 2/3 ч.л.
🥕Корица: 2/3 ч.л.
🥕Растительное масло: 220 мл.
🥕Сахар: 140 г.
🥕Сахар коричневый: 140 г.
🥕Яйцо: 3 шт.
🥕Морковь тертая: 250 г.
🥕Орешки пекан или грецкий: 40 г.
🥕Цедра 1 апельсина
Крем:
🍦Сливочный сыр: 220 г.
🍦Сахарная пудра: 70 г.
🍦Сливки 33%: 220 г. (или сливочное масло)
Приготовление:
🍰Смешать венчиком муку с содой, разрыхлителем, солью и корицей. В другой чаше соединить яйца с сахаром, маслом и хорошо перемешать венчиком до однородности.
🍰Соединить обе массы, перемешать лопаткой, добавить рубленные орешки, цедру апельсина, тертую морковь и перемешать.
🍰Разделить массу на 2 равные части. Вылить в форму (дно застелено пергаментом) и выпекать 2 бисквита по отдельности 35-40 минут при 155 градусах. Затем их остудить на решетке и желательно убрать в пищевую пленку на 4 часа, но можно использовать сразу.
🍦Для крема:
Холодные сливки взбить до твердых пиков с сахарной пудрой, затем добавить сливочный сыр комнатной температуры и перемешать венчиком до однородности. Если используете сливочное масло, то взбейте масло миксером, пока оно не станет мягким и пышным, а затем уже смешайте с пудрой и сливочным сыром.
🍰Выложить крем между коржей, а так же сверху и присыпать орешками.
Приятного аппетита😋