Новый хлеб — без глютена на закваске

Подробнее о видео

Даже не представляю теперь свою жизнь без этого продукта!

Я не подозревала, что есть такое разнообразие муки:

- рисовой,
- кукурузной,
- гречневой,
- льняной,
- миндальной,
- кокосовой,
- чиа,
- амарантовой,
- сорго,
- пшенной,
- киноа,
- нутовой,
- чечевичной и т.д.

И что из нее можно  делать безумно вкусный, пористый, красивый и полезный хлеб без глютена на закваске.

В одном таком хлебе обычно сочетается 3-4 компонента и они все дополняют друг друга как по вкусу, текстуре, так и по пищевой ценности. 

Безглютеновый хлеб на закваске - это уже далеко не только диетический продукт для узкого круга людей с целиакией и непереносимостью глютена.

Это новое полноценное направление в хлебопечении. Совсем недавно появившееся и уверенно занимающее свое достойное место, потеснив традиционные виды хлеба.

Безглютеновый хлеб уже навсегда поселился на столах хлебных гурманов и людей, заботящихся о своем здоровье.

Присоединяйтесь и вы!