ПЕЧЕМ БУЛКИ С КРОШКОЙ ВНУТРИ, А НЕ СВЕРХУ

Подробнее о видео

#булкивдуховке #булкисначинкой #вкусныебулочки
Еще с детства я очень любила бабушкины пироги посыпанные такой вкусной и сладкой крошкой. Сегодня хочу показать вам, что булки с такой начинкой из крошки внутри безумно вкусные и необычные на вкус.

✅ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ:
Мои соц. сети:
⚡️ TikTok
⚡️ Яндекс Дзен

Ссылка на видео :
Ссылка на рецепт теста:

ДЕЛАЕМ КРОШКУ:
200 гр. сахара,
200 гр. муки,
150 гр. сахара.

ТЕСТО:
ТЕСТО ЗАМЕШИВАЕМ НА МОЛОКЕ ДЛЯ ДУХОВЫХ ПИРОЖКОВ И БУЛОК, ЕСЛИ ДЛЯ ЖАРКИ ВСЕ ТОЖЕ САМОЕ , НО ЗАМЕШИВАЕМ НА ТЕПЛОЙ ВОДИЧКЕ.
На 0,5 - 0,6 л теплого молока(теплой воды)-
1-2 яйца
50 гр. дрожжей
1 стакан сахара(для сладкой начинки), если другая достаточно от 1,5 до 4 ст. л. сахара на ваш вкус)
2 ст. л ложки растительного масла
2 ст. л растопленного сливочного масла(для духовых пирожков)
хорошая щепотка щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Яйцо взбиваем с сахаром,
молоко нагреваем, чтобы было теплым,
добавляем в молоко смесь яиц с сахаром,
туда же добавляем дрожжи и хорошо перемешиваем до растворения дрожжей.
Затем добавляем растительное масло и растопленное сливочное масло, можно маргарин(это уже по желанию).
И начинаем постепенно добавлять муку, не добавляйте сразу много, чтобы "не забить" тесто, а понемногу.
Муки уходит примерно 1 кг, зависит от сорта и от производителя.
Все замесив, ставим в теплое место примерно на 40-60 минут.
В моем случае через сорок минут тесто уже подошло.
МУКУ Я УЖЕ БОЛЬШЕ НЕ ИСПОЛЬЗУЮ, КОВРИК ДЛЯ РАСКАТЫВАНИЯ СМАЗЫВАЮ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ.
Выпекаем булки в нагретой +180 градусов духовке до золотистого цвета.
Подробный рецепт теста можно посмотреть по видео:

Автор видео : Mila Milova (автор канала Mila Milova)
Музыка: фонотека Youtube