Чайханский плов🇺🇿❇️Ингредиенты:
🔪Баранья нога 2 кг
🔪2 кг риса, сорт «Девзира»
🔪2 кг морковки(красная и жёлтая)
🔪0,5 кг репчатого лука
🔪800-1000 мл подсолнечного масла
🔪2 л воды
🔪Соль и специи по вкусу
🔪3 чеснока
🔪5 острых перчиков
❇️Приготовление:
🔪Нарезаем мясо на небольшие кусочки, морковку соломкой, лук полукольцами
🔪Наливаем масло, прогреваем его и отправляем жарится лук до золотистой корочки
🔪Тем временем промываем рис 3 раза
🔪Затем обжариваем мясо и часть морковки
🔪Добавляем специи, воду, чеснок, перчик и оставляем тушится Зирвак минут 40-50
🔪Достаем чеснок, перчики, засыпаем рис и добавляем воду
🔪Как только рис впитал в себя всю воду, уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и оставляем минут на 30 до готовности, перемешав в течение 30 минут пару раз рис
🔪К плову традиционно готовят салат Ачучук из помидора и лука
Всем приятного аппетита😋
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
