Рецепт в описании

Подробнее о видео

#шефрецепты
Картофель с хрустом, стейком и смачным соусом

Ингредиенты на 1 порцию:

Картофель — 1 шт
Соль, чёрный перец — по вкусу
Стейк — 1 шт (любой на выбор: рибай, стриплойн, мачете и т.д.)

Соус:
Сметана — 100 гр
Зелёное масло — 6 гр
Соль — 1 гр
Чёрный перец — по вкусу

Технология приготовления:

1. Картофель нарезать тонкими слайсами, посолить, и запечь в духовке при 190 °C до хруста и золотистой корочки.
2. Стейк обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом по правилам любимой прожарки.
Если хотите подробный урок по стейкам — напишите в комментариях, обязательно покажу!
3. Для соуса смешайте сметану, зелёное масло ( рецепт масла также уже был в видео ранее ), соль и перец.
4. Нарежьте стейк на слайсы, выложите поверх картофеля.
5. Щедро полейте соусом и… кайфууууууем

Присоединяйтесь к клубу «Вместе с шефом» — готовим, вдохновляемся и становимся круче с каждым блюдом.