ส่วนผสมและเครื่องปรุง
1 หมูสับ 700 กรัม
2 ลูกชิ้นปลา 150 กรัม
3 หอมแดง 40 กรัม
4 ตะไคร้ 40 กรัม
5 ข่า 20 กรัม
6 ใบมะกรูด 10 กรัม
7 ผักชีฝรั่ง 15 กรัม
8 ต้นหอม 15 กรัม
9 ผักชี 15 กรัม
10 น้ำ 1.5 ลิตร
11 น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
12 น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
13 พริกเผา 2.5 ช้อนโต๊ะ
14 นมข้นจืด 100 ML
15 พริกจินดา 20 กรัม
16 เห็ดออรินจิ 200 กรัม