
Сегодня моя любимая тема.
Пробую первый раз.
Встречайте Скорцонера или Черный корень или Зимняя спаржа или Спаржа для бедных....
Я думала, это хрен....
🙄🙄🙄🙄
А оказалось......
Очень вкусный корень
Чистить надо обязательно в перчатках.
Очищенный корень, погружаем в воду с лимоном.
Это очень вкусно.
Скорцонера 300 гр.
1 лимон
Отвариваем в соленой воде.
До готовности. Примерно 15-20 минут.
Я еще обжарила в сливочном масле.
Готовила первый раз.
А как вы готовите черный корень?
Все подробности на канале.