Видео от шеф-повара бренда ⭐️ Купить на WB: 39687216
Состав на 2-4 порции:
🐽Свиной стейк ( корейка часть ) 4 кусочка толщиной около 1,5 см , общим весом 400 гр
🧂Соль и перец по вкусу
🧂Нитритная соль ( в пропорции 1:1 к обычной соли )
🧄Чеснок сухой 1-2 ч л
✨Вакуумные пакеты
🤍Вакууматор
✅Приготовление:
Стейки не нужно отбивать. Добавить все специи и хорошо натереть мясо. Переложить в вакуумный пакет, убрать лишний воздух, сделать запайку. Отправить в аэрогриль на 120 мин при 70с. Готовое мясо -отличная заготовка для мяса по-французски, например. Можно смазать сметаной или майонезом, выложить ломтики помидора, посыпать сыром и запечь 10 мин в аэрогриле при 190с.
💡Нитритная соль сохраняет цвет мяса, продлевает срок годности и убивает рост патогенных бактерий.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
