Конечно лучше делать квас летом, но так захотелось попробовать приготовить квас на ржаной закваске, без дрожжей. Получается очень ароматный, резкий, кисло-сладкий хлебный квас! Это квас напоминает мне квас из детства, когда квас продавали из бочек. Это очень полезный и очень вкусный напиток. Вкус не сравнится с покупным!
ингредиенты на 1 л кваса:
1 литр воды
60 г сахара
30 г ржаной закваски
12-15 г экстракта ржаного солода
10 г ржаных сухариков
6 г изюма
дополнительно:
30-40 г сахара или по вкусу
Меня можно найти:
в инстаграм
facebook
в одноклассниках
#домашнийквасбездрожжей
#домашнийквасназакваске
#какприготовитьдомашнийквасбездрожжей
#вкусныйдомашнийквас
#делаемдомашнийквас
#домашнийквасзимой
#домашнийкваскаксделать
#домашнийкваскакизбочки
#домашнийкваспростойрецепт
#домашнийквасрецепт
#домашнийквасссолодом
#домашнийквассизюмомбездрожжей
#квасдомашнихусловиях
#квасдомашнийхлебный