
-куриное филе 500 гр.
-перец 1 шт.
-морковь 1 шт.
-эноки 200 гр.
-чеснок 1 зубчик
-соевый соус 100 мл.
-терияки 120 мл.
-кунжут
-зеленый лук (по желанию)
~Филе нарезаем полосочками и отправляем обжариваться. Фунчозу заливаем кипятком на 10 мин.
~Предварительно нарезаем овощи, морковь тонкой соломкой, перец полукольцами, у эноки просто отрезаем корни.
~Обжаренную курицу подсаливаем и выдавливать зубчик чеснока. Добавляем овощи, перемешиваем и накрываем крышкой минут на 5.
~Для соуса смешиваем соевый соус, соус терияки и кунжут.
~Фунчозу промываем, добавляем к овощам и заливаем соусом. Все хорошо перемешиваем.
~Порционно посыпаем зеленым луком.
Готово ✔️