САЛАТ "СВЕКЛА, КАБАЧОК, МОРКОВЬ"

Подробнее о видео

САЛАТ "СВЕКЛА, КАБАЧОК, МОРКОВЬ"🤗
(В инстаграм Gala_Khan еще много рецептов)😉

Если честно, этот салат я приготовила из того, что было🙃
Точнее, из тех овощей, которые были😄
Наверное, и у Вас бывает такое, что остаётся по одному овощу ни туда, ни сюда?😉

Так вот, предлагаю такой легкий, быстрый, полезный и вкусный салатик🤗

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свекла 1 шт;
Кабачок 1 шт;
Морковь 1 шт;
Лук 1 шт;
Растительное масло 3-4 ст.л.;
Чеснок 2 дольки;
Соль 2/3 ст.л.;
Сахар 2/3 ст.л.;
Уксусная эссенция 70% 1 ст.л.;
Красный перец молотый 1/2 ст.л.;
Череый перец щепотка;
Кориандр молотый 1/2 ст.л.;
Кинза

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Овощи нашинковать (кабачок без серединки) на корейской терке, слегка посолить, перемешать, отложить в сторонку;
2. Лук поджарить на растительном масле, карамелизовав щепоткой соли и сахара, заправить специями;
3. Вылить часть сока из нашинкованных и подсоленых овощей. (Необязательно);
4. К овощам добавить жареный лук, уксус, соль, сахар, перемешать.

Если сок не так много, то можно не выливать.
Но тогда нужно будет подкорректировать количество соли😉

Готовьте в удовольствие!🤗

P.s. Песня "Свекла" в исполнении Г. Болгова.